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“八ヶ岳ブルー”をまとう、最高峰のラガー
ドイツ語で「貯蔵」を意味する「ラガー」は、独バイエルン地方生まれ。発酵後にビール酵母がタンク下層へ沈む「下面発酵」方式でつくられるビールの総称です。これに対し「上面発酵」方式でつくられるビールはエールと呼ばれますが、ラガーはエールより低温で発酵するため菌が繁殖しにくく、一定条件下の大量生産に適していることから、冷蔵庫の普及に伴ってそれまで主流だったエールに替わり世界中で主流の醸造方式になりました。地元高根町の「梨北米」を使用

よりマイルドで、まろやかな風味に

「ワールド・ビア・アワード2023」世界最高賞!

世界中で醸造されるビアスタイルでの受賞
「World Beer Awards 2023」受賞にあたって
〜当ブルワリー醸造家のコメント〜
1997 年に醸造開始してから 26年。WBA においてラガー部門の最高賞である“World Best Lager ” を受賞することが出
来たのは私たち八ヶ岳ブルワリーにとっては格別な想いです。社長の『清里になにか産業を』の気持ちで始まったビー
ル醸造。地元北杜市の米を副原料として使用している清里ラガーが世界一と認められて、一歩夢に近づいたのではない
かと確信致しました。

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「八ヶ岳ビール タッチダウン 清里ラガー」 醸造方式および特長:下面発酵 モルト100%、無ろ過・非加熱 原材料:麦芽・米(梨北※)・コーンスターチ・ホップ アルコール度数:5.5% 保存方法:要冷蔵 容量:330ml 醸造時期:通年 |
コ ク:★ 爽快感:★★★★★ 苦 味:★★★★ 甘 味:★★ |
I LOVE KIYOSATO LAGER!! − 清里ラガーファンの声 −

![]() 清里ラガー プハ〜って言ちゃう美味さ (南アルプス市 30代 自由人 サユリンさん) |
![]() 清里ラガー 最高に美味しいです。 うっとりしてしまう美味しさです。 (バレエダンサー ビールにうっとりさん) |
![]() BEST!最高に美味しいです。ラリーのチャンピオンになったらまた飲みにきます! (オーストラリア プロラリードライバー D,ヘリッジ) |
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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。 未成年者への酒類販売、通信販売は固くお断りしております。
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