白樺ビート
ヴァイス
ショコラ・シュバルツ
ふるさと納税

弊社クラフトビールの業務用卸販売に関して

八ヶ岳ブルワリーの業務販売について

萌木の村株式会社のビール製造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、ビアバーやレストランといった飲食店のほか、酒類卸店や酒類小売店等、幅広いお客さまから弊社クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」の業務用卸売販売を承っております。

販売形態は330mボトルまたは15L樽で、液種は定番ビール5種ほか、季節ごとに異なる限定醸造ビールになります。期間限定ビールの発売に関しては、その都度、当ECサイト等でアナウンスをさせていただきます。


新規取扱をご検討中のお客さまへ

新規にお取り扱いを検討いただいているお客さまは、ご面倒ではございますが、こちらの専用お見積り依頼フォームにてご連絡先等の情報を登録・送信いただきたいと考えております。その後、改めて弊社担当よりお見積もりを提出させていただきます。


その他、お問い合わせに関して

上記お見積り依頼フォームのほか、下記のご連絡先でも各種お問い合わせ・ご相談を承っております。

<お問い合わせ先>
萌木の村株式会社
八ヶ岳ブルワリー 営業部
TEL:0551-20-7552(平日10時〜18時)
Email:e-beer@yatsugatake-beer.com



現在販売中の商品


白樺ビート“生”330mlボトル、15L樽
ヴァイス330mlボトル、15L樽
ファンファーレラガー15L樽
ショコラ・シュバルツ330mlボトル、15L樽
ファーストダウン330mlボトル、15L樽
ピルスナー330mlボトル、15L樽
デュンケル330mlボトル、15L樽
清里ラガー330mlボトル、15L樽
プレミアム ロック・ボック330mlボトル、15L樽
はやぶさ2 タッチダウン 清里ラガー330mlボトル



Shirakaba Beat‘Nama’ / 白樺ビート“生”

仕様:15L樽、330mlボトル
「白樺ビート“生”」(Shirakaba Beat ‘NAMA’)天然の白樺樹液水を用いた限定ラガービール
天然の白樺樹液水を使用
山梨・清里高原の白樺が春に向けて芽吹く際、雪解け水を吸い上げるタイミングでしか採取することができない貴重な樹液水を仕込みに使用した限定ビールです。ホップはドイツ産のハタラウブランおよびサファイアを使用しており、白ワインのような香りと、樹液水のほのかでふくよかな甘味、そしてライトでスッキリした飲み口が特徴のラガーに仕上がりました(税区分上は発泡酒になります)。
・アルコール度数:5.0%
・原材料:麦芽・ホップ・白樺樹液水
・IBU:19



Weiß / ヴァイス

仕様:15L樽、330mlボトル
「ヴァイス]:バナナのようにフルーティーな小麦のビール
軽やかでフルーティーな人気スタイル
ドイツ語で“白”を意味する「ヴァイス」は、大麦に加えて小麦の麦芽を使用したビール。“キレ”と“のど越し”のラガーとは大きく異なる味わいが特徴。当ブルワリーの「ヴァイス」は、独ヴァインステファン研究所から空輸した新鮮酵母を使用しており、バナナや白桃を思わせる華やかフルーティーなエステル香、なめらかな口当たりのなかで広がるほのかな甘み、8%の小麦麦芽に由来するやさしい酸味、そしてスパイシーな含み香が溶け合った奥深いフレーバーが魅力です。
・アルコール度数:5.0%
・原材料:麦芽(大麦・小麦)・ホップ
・IBU:12



FANFARE LAGER / ファンファーレラガー

仕様:15L樽のみ
FANFARE LAGER / ファンファーレラガー
ホップ5種を使ったトロピカルラガー
宮城県仙台市の人気ビアバー「クラフトビアマーケット(CBM)仙台国分町店」様の5周年を記念して特別醸造したドリンカブルなラガーです。小麦とオーツ麦に由来する少しヘイジーなアピアランスのなか、軽やかな飲み口とモルトのうまみが同居。ホップは「シトラ」「モザイク」「チヌーク」「リワカ」「モチュエカ」の5種。大胆にドライホッピングを行い、新鮮な柑橘香に、パインやトロピカルフルーツを思わせる香りを引き出しました。少しだけライムを絞ったモヒートのようなフレーバーも感じられ、スムースで心地良いマウスフィールが、3.5%という抑えめのアルコール度数と相まって大変飲みやすい仕上がりとなっています。
・アルコール度数:3.5%
・原材料:麦芽(大麦・小麦)、オーツ麦、ホップ
・IBU:18



ショコラ・シュバルツ/CHOCOLAT SCHWARTZ

仕様:15L樽、330mlボトル
ビターチョコのような濃厚黒ビール「ショコラ・シュバルツ」
チョコレート麦芽のほろ苦さと香ばしさ
高温焙煎したチョコレート麦芽を一部使用している「ショコラ・シュバルツ」は、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせる奥深いほろ苦さと香ばしさが口のなかいっぱいに広がる、ビターショコラのような味わいの黒ビール。ベースモルト本来のコクとラガーならではのスッキリした口当たりも残した、“濃厚なのに飲みやすい”仕上がりが特徴です。
・アルコール度数:5.5%
・原材料:麦芽、ホップ
・IBU:35



「ファーストダウン」(First Down)

仕様:15L樽、330mlボトル
「ファーストダウン」:1杯目専用生ビール
1杯目専用生ビール
1杯目専用生ビール「ファーストダウン」。地元ブランド米の「梨北米」を使用することで、日本人好みのまろやかな飲み口に。合わせるのは高品質のカナダ産麦芽。麦に含まれるデンプンを糖に変えるための酵素力が強く、米とのマッチングが良いので、最高の1杯目に最適な初夏らしいのどごしが楽しめます。
・アルコール度数:5.5%
・原材料:麦芽・ホップ・米
・IBU:8.0




ピルスナー Pilsner

仕様:15L樽、330mlボトル
「ピルスナー」:創業時から醸し続ける、原点のクラフトビール
創業時から醸造し続ける代表作
ラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100%のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが、喉元や鼻先に心地良い刺激を残します。
・アルコール度数:5.5%
・原材料:麦芽・ホップ
・IBU:21



デュンケル Dunkel

仕様:15L樽、330mlボトル
「デュンケル」:ロースト麦芽がふくよかに香るダークラガー
焙煎モルトが香る濃厚ダークラガー
濃厚なコクとまろやかな味わいが人気を呼んでいる茶褐色のダークラガー。ナッツを思わせるカラメル麦芽の香ばしいフレーバーを出した一方で、苦味はやや抑え、スッキリした飲み口に仕上げました。ピルスナー等に比べて1週間ほど長い6週間をかけて発酵・熟成させ、厚みのある味わいと、何杯でも飲めるドリンカビリティを両立させたビールです。
・アルコール度数:6.0%
・原材料:麦芽・ホップ
・IBU:26



清里ラガー Kiyosato Lager

仕様:15L樽、330mlボトル
「清里ラガー」:ワールド・ビア・アワード2016金賞ビール
地元のお米を使った黄金色のラガー
副原料にコーンスターチ、そして地元である山梨県北杜市のブランド米「梨北米コシヒカリ」を使用。クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが、往年のビールを思わせる、どこか懐かしい風味のゴールデンラガーです。イギリスで開催された「World Beer Award 2016」のライスビール部門で世界最高賞を獲得しました。
・アルコール度数:5.5%
・原材料:麦芽・ホップ・米・コーンスターチ
・IBU:25



プレミアム ロック・ボック Premium Rock Bock

仕様:15L樽、330mlボトル
「プレミアム ロック・ボック」: アルコール度数7%の“ROCK”なビール
度数7%の“ROCK”なストロングビール
当ブルワリーのピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させた「ボック」ビールです。赤銅の液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わいで、「インターナショナル・ビアカップ2015」金賞を受賞しました。
・アルコール度数:7.0%
・原材料:麦芽・ホップ
・IBU:25



はやぶさ2 タッチダウン 清里ラガー Hayabusa2 Touchdown Kiyosato Lager

仕様:330mlボトル
「はやぶさ2」プロジェクト応援ビール「はやぶさ2 タッチダウン 清里ラガー」
JAXA「はやぶさ2」応援の限定ラベル
宇宙航空研究開発機構(JAXA)の小惑星探査機「はやぶさ2」が小惑星リュウグウの表面で行う“タッチダウン”にちなみ、「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドから数量限定で販売するビールです。「はやぶさ2」による人類未踏の領域開拓に共感し、清里高原の開拓史に想いを馳せた定番ビール「清里ラガー」をベースに、公募にて最優秀作品に選ばれたデザインラベルでご提供します。
・アルコール度数:5.5%
・原材料:麦芽・ホップ・米・コーンスターチ
・IBU:25
※ 液種は「清里ラガー」と同じになります。




配送・送料について
【ヤマト運輸 クール便】
クラフトビールやソーセージ等のヤマト運輸クール便配送料は全国一律1,250円(税込)になります。また、お届け先1ヶ所につきご注文金額の合計が8,000円以上で送料無料となります。

【重要】1回で配送できる商品点数は、お届け先1箇所につき、ビール24本またはパッケージ3セット(ソーセージ等の単品は除く)までとなります。25本以上またはパッケージ4セット以上をご注文の場合は、24本または3セットで、ご注文手続きを一度確定したのち、別途配送料で再度ご注文手続きをしていただけるようお願い申し上げます。

詳細はこちら。)

お申し込み受付日より1日〜1週間後のお届けとなります。お届け日のご指定がある場合は、4日前までにご注文下さい。また、最短での配送をご希望の場合は、日時を指定しないでください。通常14時まで、ビールのみのご注文商品は即日出荷が可能です。

※ 恐れ入りますが、領収書の発行はしておりませんので予めご了承下さい。
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